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富有小资情调的湘菜餐厅/广州历新设计

8120 2019-04-16T14:54:23 27
设计师: 彭建(历新设计)
作品类别:餐饮空间
富有小资情调的湘菜餐厅/广州历新设计说明:

项目名称:广州橘子小院湘菜馆餐厅

主设计师:彭建

参与设计师:周城林 陈冠

完工时间:2019年3月

项目面积:270㎡

项目地址:广东省广州市白云区同和旅游学院附近

历新设计网站:http://www.fulgorbrand.com/

设计理念: “独立寒秋,湘江北去,橘子洲头。” 袅袅烟波之上,橘子洲介于山水城市之间,有湘江水为伴,岳麓山为邻,展示了一副山水风情之画。橘子洲承接着湘江历史,浸染了湘江文化,自身有着浓厚的历史底蕴,被誉为“中国第一洲”。

我们的灵感便来源于此,湖湘文化是淳朴敦厚不受拘束的,许多人远离家乡只为工作谋生,在车来人往的街头寻找一方与家乡相像的净土,希望那份静谧可以安抚自己的身心。于是我们设计这样一个主题,予思乡之子味蕾上的熟悉之感,再到回味家乡的温暖。

门头歇山顶,造型优美,活泼不失俏丽;采用八角窗,美观点缀;油纸伞为遮挡,外加秋千,未进门便已有浓烈的气氛扑面而来。毛泽东题写的《沁园春·长沙》就于收银台之后,进门就能联想到当时年少那份情怀,意气风发,好不快活。大厅可坐多席客人,我们另外设计了三个包间,中式与现代的结合,雅致安静的氛围,加上私密性较好,适合会客,以及保密性的会议等。院子里额外增添了一处水潭,曲水流转叮咚响,坐于凉亭内边用餐边倾听也不失为放松自己的好地方。

从古砖铺就的地面到鱼型瓦片堆砌的墙壁,再到院子的鹅卵石小道,我们始终在追寻湖湘私房菜的家乡味道,多处假窗及簸箕状的特色灯具,都令人十分怀旧。蓑衣和草席的点缀,是否让你想起了家乡母亲怀抱的温暖,想起了孩提时的欢乐以及那个成长之地的酸甜苦辣。我们选择温馨暖和的灯光,来营造静谧的氛围,使得总体可以互相融合,也让人感到亲切舒适。

除却中式和湖湘之地的特色装饰,我们也增添了绿植,花和假山,多了几分生机。院子两把油纸伞下,是可赏花赏月的好地方,在此地与好友聚上一聚,一壶清酒,一桌好菜,回味往事,共忆故乡,何乐而不为?

设计理念

设计理念

区域区分图

区域区分图

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