<p style="text-indent:2em"><span style="font-family:宋体"> 新九龙塘旗舰店位于上海市祁连山南路</span><span>398</span><span style="font-family:宋体">号，位于一座欧式建筑内，设计师借助一层建筑外立面局部改造，入口處的原建筑楼梯完全拆除移位，使入口门廊变为一个</span><span>9</span><span style="font-family:宋体">米高的空间，增加的两部自动扶梯，同时也加深了空间的高度和延续。</span></p><p style="text-indent:2em"><span><span></span></span><span style="font-family:宋体"> 约</span><span>2000</span><span style="font-family:宋体">平米的营业面积，除了构想客人的用餐，休闲以外，更以“新九龙塘特色”的理念，将餐厅的客人行为活动策划为本案的设计重心，又为彰显本建筑形式与外在环境的差异性表现的淋漓尽致。设计师在创造的时候放弃了传统以隔间为空间机能界限的格局方式，改以中大型宴会活动移门及活动隔断来界定公私领域，如此，公领域与私领域的界限得以因为不同的用餐形式而产生多样化的空间变化和视觉感受。同时，因为减去了传统封闭隔间，内部空间得以享受</span><span>360</span><span style="font-family:宋体">度的外在用餐环境。如果你仔细观察每个空间，并且站在时尚的位置、调整好自己的角度，才能清楚的看见空间内最吸引人的元素，这些元素随着空间的韵律而起伏。</span></p><p style="text-indent:2em"><span style="font-family:宋体">项目系中式风格为主，以高强度明暗对比作为主调，定位中高端人群的餐饮消费场所，整个项目共涉及</span><span>600</span><span style="font-family:宋体">个餐位，其中包含</span><span>300</span><span style="font-family:宋体">人的小型宴会和</span><span>16</span><span style="font-family:宋体">间包房，设计师考虑了较多的餐位满负荷时可能带来的不便，所以，平面功能上，由中央厨房到各用餐区域，共设置了</span><span>2</span><span style="font-family:宋体">个出菜口，包房有独立的出菜通道，并且做到了不与客流冲突，解决了餐饮的流线畅通问题。</span></p><p style="text-indent:2em"><span style="font-family:宋体">门厅设计结合了风水学，在有利的位置，设计师应业主的要求设置了一条铜制金属祥龙，并做旧处理。室內公共空間選材多灰色木纹石材为主，古铜色的机理漆与深色木质雕饰，增加了空间的中式韵味。</span><span>16</span><span style="font-family:宋体">间包房各具特色，中式、欧式、简约、样样俱全。多样化的主题，也诱导着消费者的二次甚至多次消费体验的作用。</span></p><p style="text-indent:2em"><span style="font-family:宋体">从大厅到散座，主题以及过度空间的立面设计都采用了简洁元素，现代的手法做出中式的韵味。设计师精心研究富裕优雅的新世代族群之消费行为及心理特征，并以之为设计基础，黛色墙面与雅白装饰，纯净素淡。黝黑的线条打造出中式纹样的格栅，呈现着二维与三维向度的思辨，同时消费者也能从纵横起伏的纹路理解者设计者的用心。总而言之，设计师用这种理性的设计手法作为装饰的法度，铺垫出空间内朴实的意境美，不单单是为了设计或是创作，而是把它当做一个期望，一个让用餐者在进入空间之初就能有一个美好的用餐心情的期望。</span></p>