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上海南京西路鱼想茶馆Fusion Tea Life

2349 2019-12-29T11:16:54 11
设计机构: 上海点悉建筑设计咨询有限公司
作品类别:商业空间
上海南京西路鱼想茶馆Fusion Tea Life说明:

做一条繁闹都市里的游鱼,在鱼想茶馆

—— “Fusion Tea Life”

茶,方生方死,方死方生。水,滋养万物,五德俱足。鱼,自在悠游,七秒忘忧。”

“品饮之道,以宽为体,把盏之间,以和为魂。和者聚也,鱼水欢情......”

当代茶人李镜在《宽和茶赋》中对理想茶境的描述,竟和“鱼想”品牌不谋而合:朋友欢聚饮茶的轻松愉快,有如鱼在水中畅游时的心情。

 

【 鱼想之原想 】

鱼想茶馆,选址位于南京西路上海商城内,毗邻丽兹卡尔顿酒店,周围环绕高端商业综合体及写字楼,距上海展览中心可步行到达,这是上海市区标志性的中心地段,常年车水马龙人群熙攘。上海商城西峰二楼的这间商铺外立面造型为立柱和屋檐,让茶馆在繁闹的都市中反而自带一种大隐隐于市的宁静感。

茶馆的整体设计来源于“鱼想”二字,业主表示希望呈现这样一个空间,顾客进入以后可以放松身心、忘掉烦恼,像鱼一样愉悦自在。同时,鱼想茶馆想呈现的并不是传统概念的茶馆,而是更偏向于新颖而具有现代商务氛围的茶文化空间。

【 鱼想全链路 】

此项目中,点悉整合并实现了商业空间全案一体化设计系统,为业主提供了室内外空间+艺术陈设+品牌策划+工程顾问等全链路专业化服务。其中与独立品牌策划师合作,联合为鱼想打造品牌故事策划及VI系统设计。鱼想的logo形象结合了游鱼和涟漪的抽象图形,也同时暗喻杯水中的茶叶,让人联想到喝茶就如人生,不过是拿起与放下的心境。室内外空间设计以策划师的一首关于鱼想的诗开始推演,从空间布局到造型语言到色彩,同步开展,紧贴主题。同时,为了确保设计更好的落地,此次点悉设计特别提供工程顾问服务,为业主提供部分代甲方的工作以及在施工过程中的施工指导及监控管理服务。

【 鱼想波心荡 】

既然是“鱼想”,怎能离得开水?店铺的外立面设计,从未进入时就开始点题,设计师把外围的玻璃幕墙覆以大大小小的圆泡泡图形,整个外立面看起来像是一池充满氧气的活力水池。同时,陈列的橱窗在泡泡间出现,像是悬浮在水中。入口大门的门把手被打造成游鱼的抽象流线型,配以玻璃大门上形似涟漪的渐变图形,吸引着客人进入“鱼想”空间一探究竟。

【 鱼想亦道场】

上海话中有一句谚语,叫做“螺蛳壳里做道场”。针对周围比较多的高端商务人群需求,会客和洽谈的私密性非常重要。茶馆内布局以包间为主,没有设置完全开放的区域。然而在总面积仅200平的空间内,同时要避开原建筑存在的多个直径达1.5米的大圆柱,布置尽可能多的包间,正是本次设计在平面布局上最大的难点。商业寸土寸金的上海,要想把生意做出来,经营者提出了不能浪费一丁点面积的需求。在与业主进行了无数次的营运成本及收入测算之后,三种房型、总计12个包间得以最终呈现。小型的榻榻米包间可容纳3~4人,中型包间5至6人,大型包间可开可合,甚至可以让15~20人同时入座。除普通小批量的顾客接待以外,鱼想甚至可以接待中型的商务会议或企业活动。
商业空间其他必备的功能也不能忽视。在设计师的精确设计下,男女独立卫生间面积虽小但功能齐全,一人单独使用时丝毫不觉逼仄。后厨空间除用于准备茶点之外,还可以提供商务简餐。整个布局真正做到麻雀虽小,五脏俱全

鱼想自悠游

入口大厅以鱼儿水中悠游摆尾的姿态作为布局的语言。用流畅的线条造型,将商品陈列及接待台巧妙的结合在一起,节省空间的同时又降低了人力运营成本,一举两得。搭配暖色调的整体效果,让顾客刚进入茶馆就能感受到自由灵动,鱼儿畅游的轻松自由氛围。

从平面图上可以看到,空间北侧区域设计师设计了六个倾斜的包厢,六个榻榻米盒子被倾斜摆放以后,中间竖直走廊的狭长和单调感被弱化了。空间想象从流线造型的大厅连接过来,好似游鱼摆尾甩出的层层涟漪,又似鱼鳞层叠,无论是从内部看空间,还是从整体布局观察,“鱼想”品牌活泼灵动的精神内涵都得以呼应。

整体空间流线蜿蜒如流水,让客户在进入的过程中无法一眼望穿,巧妙躲避因空间面积不大而带来的局促感。室内包房更是精确把握人对空间尺度的反应,做到刚刚好,三两好友品茶围聚畅谈,安静亲切,私密又温暖。

【 鱼想超期望 】

提供超预期的设计解决方案才是王道。”好的商业空间设计是基于对客户行为模式提出的超预期的设计解决方案。小到如何脱鞋?如何放鞋?怎么放?能放几双等等这样的问题都需要事无巨细的考虑。设计师考察了很多茶室,结合本项目的空间情况,与业主反复的探讨,最后用一招解决所有问题。六个倾斜包间被整体抬起,进入的木质台阶上设置了完整的换鞋存鞋功能,内置通风设施,包括放置鞋拔和擦鞋布等工具的区域也都被提前设计安排好。

木质移门隔断用于过渡公共空间和包房私密空间,软包包裹的坐靠区域有助于客人在躺下状态时,感受到柔和;入口处的换鞋区,令客人完成隔绝外部尘嚣、卸下所有压力的仪式感。
同时,由于这些榻榻米包间靠窗的一面是倾斜的,设计师用了多层不同材质的遮光帘来虚化这种空间的异形感。在这样小型的包间中,设计更需要考虑隔音、灯光、空调温度和风量等对客人的影响。在近乎面面俱到的设计研究之后,鱼想品牌希望带给顾客的柔和宁静感才能得以呈现。

鱼想……余响……

倾斜的包间中间形成了一个交界平台,这个位置在走廊上显得有些突兀,也不适合再做其他多余的功能设计。设计师平中见奇,用简单常见的材料打造出关联“鱼想”品牌主题的小型艺术装置,起名“余响”(谐音鱼想),给走廊空间增加了新的看点和遐想。竖向的长格栅似流水、雨水,短的像灵活穿梭的小鱼儿,环绕造型意象又如竖琴和音符;涟漪状的悬浮铜片如茶纹、声波,汇聚了鱼儿与水的欢乐,也是人生欢愉的无声交响,将形与声通感联想,似有余音,韵味悠长。

除六个榻榻米包间外,其他六个中大型包间则中正大气,兼顾私人休闲和商务会谈的氛围需求。

鱼想品清欢

空间即品牌。鱼想茶馆对点悉来说不仅仅是一个空间设计项目,而是整体品牌形象设计。项目从接洽到落地过程中设计师所倾注的万种悉心,重塑了传统茶馆形象,最终帮助业主呈现了想象中的都市现代茶馆,获得业主的高度认可。而南京路商圈的商务精英们,也终于找到了一处繁忙之余如游鱼般自在愉悦的饮茶地。

心宽人和,齿清而脑健;气定神闲,心宽而目明。”

鱼想,
是一方打开视界的创想空间, 也是一种融合健康的生活方式。 在这里,你可以寄情杯水,流连忘返; 也能感受爱意满满,其乐融融。

不如一起相约鱼想,品茶,品设计,品艺术,或者,只是随便坐坐、聊聊。

谈风胜时梦为马,兴到酣处水当茶。阑珊处,频换盏。有情至味是清欢。”

 

项目名称:鱼想茶馆南京西路店

项目地址:上海市南京西路上海商城西峰二楼

项目规模:200 平米

完工时间:2019年10月

主创设计:李阳  尹秀敏

艺术总监:区润宇

艺术陈设:AOC艺术设计 黄乔丽 王雯婷

品牌策划:张朋

工程顾问:王长庆

项目摄影:如初建筑空间摄影

主入口

主入口

前厅1

前厅1

前厅2

前厅2

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